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看叶底可以从哪些方面入手呢?

2020-06-12




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一、嫩度

不少茶在没泡开时,因加工过程的原因,不太方便区分其芽头和嫩叶的占比,而根据叶底则很好分辩。拿着几片茶叶将其摊分开来,就能分辨它的摘取层次,是单芽、一芽一叶初展亦或是一芽二三叶这种了。


二、颜色

叶底的颜色能相当直观透切地反应一种茶的原料和加工品质。查看叶底颜色尽量能有几款茶放到一块对比看,以免轻易受到光线、环境和客观原因的影响。


三、匀度

在看叶底的三个方面中,匀度是相对而言比较不太重要的的。所说的匀度,就是看一种茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是否是较统一的。

使用“看叶底识茶”的方式 ,操作流程的时候会比较简单,学会这些方式 ,在长年的喝茶地过程中,能够更简单的大体上去判别一款茶的品质如何。不过,辩别一款茶叶的品质还需从多个方面去看看,不要一心的说叶底就肯定能反应茶叶自身,它只不过是肯定程度上,而并非是独有的


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